L’éducation au goût
En 08-09, durant la semaine du goût, des mamans ont cuisiné des desserts à découvrir de pays étrangers.
Durant l’année, une diététicienne stagiaire est intervenue dans les classes pour aider les élèves à reconnaître les différents goûts : amer, acide, sucré ou salé. Des jeux sur l’odorat et le goût étaient associés.
Au SELF, la Société de Restauration a mis en place l’opération « Nutristick », qui permet aux enfants de composer leur plateau-repas en choisissant des plats moins sucrés, moins salés, moins gras et en privilégiant les fruits et les légumes.
